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本文目录
蒜苔炒肉的正确做法
1.
把300克猪肉切片
2.
加5克生抽腌制一下 ，备用
3.
清洗干净200克蒜苔 ，蒜苔视频切段备用。炒肉常
4.
热20克油锅 ，法窍倒入300克猪肉片爆炒
5.
煎至猪肉片变金黄出油，门蒜加10克酱油
6.
倒入200克蒜苔 ，苔炒翻炒 ，家常加5盐 ，做法继续翻炒变绿
7.
加50克水盖上锅盖焖煮
8.
收汁关火上盘
9.
蒜苔炒肉就做好了 。
肉炒蒜苔怎么做
蒜苔炒肉原料 ：蒜苔、肉 、干辣椒 、盐 、鸡精 。蒜苔炒肉做法：
1 、肉切片或条 ，加生抽 、料酒 、水淀粉腌制十几分钟；
2、蒜苔洗净 ，摘去尖部 ，切小段；
3 、锅中油热后 ，放入肉片炒至变色 ，盛出备用；
4 、锅中油热后，放入干辣椒炒香 ，再放入蒜苔 ，翻炒均匀 ，淋少许水 ，炒到蒜苔稍稍变软；
5 、放入肉片 ，煸炒至入味 ，加少许盐 、鸡精调味即可 。
蒜苔炒肉的正宗做法王刚
主料
蒜苔半斤 ，五花肉丝三两
辅料
葱姜丝适量
配料
盐适量 ，酱油适量
蒜苔炒肉的做法步骤
1.蒜苔切段青（2.5cm左右） ，五花肉切丝。葱姜切丝 。
2.热锅热油下入五花肉丝略煸 ，趁肉丝尚未完全变色放葱姜丝一起大火煸炒 。
3.注意观察，继续煸炒至肉丝舒展开来 。
4.下入蒜苔 ，大火顶一下 ，炒出锅汽 ，待蒜苔变绿有8成熟时加盐调味 。
5.继续快速翻炒均匀 ，调入酱油，翻炒至上色。
6.注意火候 ，翻炒至熟即可出锅装盘 。
OK ，关于蒜苔炒肉的家常做法窍门和蒜苔炒肉的家常做法窍门视频的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助。